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Métodos de Análise de Alimentos [Bioanálises e Controlo (T) (IPLUSO)] - 2025
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Introdução
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Matéria Microbiologia
Matéria Micro Alimentos
Secção 2
Frequência Microbiologia
Notas avaliação teórica microbiologia
Secção 3
Amostragens
Composição - Hum_Cinza
Prática - Açucares
Curva Calib
10-12-2025
HC e fibras
Aula prática - Sal em alimentos
Resultados Sal
Lipidos
Secção 5
Proteinas
lipidos e Proteinas - Métodos cromatográficos
Acidez em alimentos
P - Acidez em alimentos
Calculos efetuados
Avaliação Química
Frequência Química
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Saúde
Curso de Monitorização de Ensaios Clínicos
28ª Edição - 2026
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Informações sobre a disciplina
Métodos de Análise de Alimentos [Bioanálises e Controlo (T) (IPLUSO)] - 2025
Professor:
CARLA DA MOTTA
Professor:
ROSÁLIA SANTOS FURTADO
Skill Level
:
Beginner
